Prestations de services de banquets pour toutes occasions.
Maximum de 65 personnes.
Ces menus ne sont que des propositions, des modifications peuvent y être apportées. N’hésitez pas à nous faire part de vos souhaits.
Les tarifs mentionnés ne comprennent pas les vins.
Un forfait « vins » peut être proposé à
- 3€ par personne pour un menu de 2 plats
- 4€ par personne pour un menu de 3 plats
Le trou berrichon est en supplément à 2€
Le menu doit être identique pour l’ensemble des convives.
Il ne sera pas possible de choisir différents plats pour un même repas.
Le repas doit être commandé et défini au minimum 1 semaine avant la date de réalisation.
Tarifs de menus banquets
Menu 16 € 2 plats
Kir ordinaire et accompagnement
________
* Salade paysanne
(salade verte, tomates, œuf dur, jambon de pays, vinaigrette à la crème)
* Salade océane
(mélange de salade verte, fruits de mer, surimi, vinaigrette à la crème)
* Terrine de canard au Sauterne
* Cassolette de poisson et fruits de mer
________
* Pavé de kangourou au poivre
* Cuisse de pintade au cidre
* Filet de perche sauce diépoise
________
Salade et fromage
________
* Poirier ou Pêcher
* Gratin de fruits frais et glace vanille
__________
Café
Menu 18 ou 22€ 2 plats 18 € ou 3 plats 22 €
Kir pétillant et accompagnement
_________
* Cassolette de poisson et fruits de mer
* Salade de gésiers
* Feuilleté d’asperges blanches, sauce chaude à la crème
* Terrine de gibier
__________________
* Pavé de saumon sauce champagne
* Couronnes de sole sauce homardine et brunoise de légumes
* Filet de perche sauce diépoise
_________________
* Cuisse de poulet sauce aux cèpes
* Pavé de kangourou au poivre
* Sauté de sanglier vigneronne
__________________
Salade et fromage
__________________
* Poirier ou Pêcher ou Brownies
* Crème brûlée (vanille ou chocolat)
* Poêlée de poires chaude aux épices et glace vanille
_________________
Café
Menu 22 ou 26 € 2plats 22€ ou 3plats 26€
Kir pétillant et accompagnement
________
* Foie gras poêlé, déglacé au vinaigre balsamique
* Salade aux cuisses de caille confites et magret de canard fumé
* Tête de veau vinaigrette
* Terrine de foie gras maison
________
* Filet de sandre, garniture de
fenouil et oignons, déglacé au vinaigre balsamique
* Pavé de saumon sauce champagne
* Filets de rougets à la crème et fondue de poireaux
________
* Rôti de veau aux pleurotes
* Pièce de bœuf (saignante) (cœur de rumsteak)
* Suprême de poulet sauce aux cèpes
* Magrets de canard sauce poivre vert
________
Salade et fromage
________
Nougat glacé et coulis de fruits rouges
* Poire tiède confite et glace vanille
* Entremet bavarois pistaches et chocolat
__________
Café
Tarifs et menus valables
jusqu’au 31 mars 2009
Sous réserve de disponibilité des produits.